上海商学院招生专业介绍

　　计算机科学与技术(本科)

　　培养目标：按照社会发展与进步的需要培养计算机学科方向的德智体全面发展的专业人才。要求学生通过四年的学习能掌握计算机科学与技术的基本理论、基本方法和基本技能;受到必要的计算机软硬件技术训练;有一定的动手能力、实践能力和独立工作能力。

　　专业主干课程：1. 数字电路;2. 程序设计方法和技巧;3.面向对象程序设计方法与应用;4.可视化程序设计方法与应用;5.计算机组成与体系结构;6. 计算机网络;7. 数据结构;8. 数据库管理与应用;9. 计算机多媒体技术;10.操作系统; 11.数据库系统;12. IT项目管理;13.局域网技术;14.Web程序开发技术等。

　　就业岗位(群)：学生毕业后能从事计算机软件和计算机硬件方面的科研、开发、教学和管理等工作，适应学校、科研单位、政府部门及商业企业中的系统设计、开发和应用等方面的需要。

　　新闻与传播

　　培养目标：本专业系培养具备新闻宣传与传播工作等方面知识和能力，能在各类媒体及大中型企、事业单位从事新闻宣传与传播工作(包括记者、编辑、网络和摄录像人员等)的具有基础理论知识和实践能力的德才兼备的专业技术人才。

　　专业主干课程：新闻学概论、新闻采访、新闻写作基础、高级新闻写作、新闻编辑、新闻评论、中国新闻事业史、传播学、新闻法规与职业道德、摄影基础、社会学与社区工作、广播新闻与电视新闻、网络新闻传播等。

　　就业岗位(群)：能胜任各级各类中、小报社、电台、电视台及网站等媒体以及机关、学校、企事业单位从事新闻传播、公关、广告、文秘工作岗位。

　　食品工艺与检测(营养师)

　　培养目标：该专业培养具有系统食品营养与卫生基础理论与前沿专业知识，在研究、教育、生产中具有较强应用并具备考试获得营养师资格证书能力的高等技术应用型专门人才。

　　专业主干课程：应用高等数学、食品营养学、食品卫生安全学、食品化学、家庭与膳食营养学概论、食品工程学导论、食品理化检验、食品微生物与检验、高级仪器分析、商品检疫法规、功能食品及功能评价概论、计算机管理与应用等。

　　就业岗位(群)：国家食品安全与卫生防疫部门;食品与生物保健品分析与检测机构;食品企业生产工艺与质量技术管理部门;食品类物流管理部门;海关食品监督与检疫;外贸食品商检等部门的技术工作;同时适应营养学教育;机场、海关、餐厅、餐饮业、宾馆、幼儿园、小、中、大学校餐厅;食品生产企业食品营养的指导、管理等。通过营养师的资格考试，又可取得营养师资格证书，便可持证上岗。具有指导、监督机关、企业、大、中、小学校等部门的专门饮食营养的权利等。

　　食品工艺与检测(食品质量与安全)

　　培养目标：为适应21世纪食品行业和社会发展需要，本专业培养拥有强烈社会责任感，具有系统的食品化学、食品品质控制与监督、食品质量与安全学、食品营养与卫生学、食品科学、食品工艺学、食品物流与连锁经营等基础理论知识与基本技能，并在科学研究、教育、生产中具有较强应用能力的高等技术应用性专门人才。

　　专业主干课程：高等数学、食品质量与安全管理学、食品生物化学、食品化学、 食品工程学、高级仪器分析、食品微生物学与检验、食品理化检验、食品储藏学、食品包装学、食品营养学、食品安全学、统计学及软件应用、功能食品与其功能评价概论、企业高级管理、文献检索、现代食品工程高新技术概论

　　就业岗位(群)：国家食品安全与卫生防疫部门;食品企业生产工艺与质量技术管理部门;食品类物流管理部门;海关食品监督与检疫;外贸食品商检等部门，食品与生物保健品分析与检测机构;同时适应食品质量与安全学科领域的教育;机场、海关、餐厅、餐饮业、宾馆、幼儿园、小、中、大学校餐厅;食品生产企业食品质量与安全的指导和管理等;所有饮食的机关、企业、大、中、小学校等部门的专门饮食食品质量与安全、卫生的指导、监督等工作。